1、稱好材料
2、芋頭切小塊
3、爆炒下大蒜
4、放蝦米和臘腸炒下
5、放下芋頭一起炒,放少糖,生抽,鹽等,合適自己口味就可以了
6、炒過的芋頭蝦米臘腸倒入水粉中
7、這步是生熟粉,放在鍋里隔水加熱,直到液體變的濃稠,要不斷攪拌,不要糊底 。
8、倒入蒸盤大火25分鐘
【廣東芋頭糕的做法】9、蒸好了,放些芝麻,蔥花,或者雞蛋碎花生都可以的
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