【饅頭發酵后粘手怎么辦】饅頭發酵后粘手可以在面上再撒一點面粉，在操作的過程當中，要不斷地少量撒面粉，也可以在面團上少放一點食用油，這樣也可以有效防止粘手的情況出現 。發酵完的面粘手主要的原因還是在發面的時候水用得多了，沒放足夠的面粉 。
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