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葉酸|我國腦梗越來越多，都是因為葉酸補少了？提醒：這5種食物要少吃( 二 )

腦梗葉酸


4、高鹽食物
鹽分攝入過多 ， 會導致體內的熱量超標、血壓升高、血脂升高 ， 從而增加心腦血管疾病發生的風險 。
5、甜食、甜品
甜食、甜品類的食物 ， 會導致血液變得濃稠 ， 加速血管動脈粥樣硬化 ， 促進腦梗的發生 ， 也要盡量少吃 。

?三、葉酸預防腦梗 ， 怎么吃才正確？
對比美國、我國的腦梗數據可以得出 ， 適當地補充葉酸能夠預防腦梗 ， 那到底怎么吃才是正確的呢？
補充葉酸首推食補 ， 平常可以通過吃綠葉蔬菜、動物肝臟、蛋類、腐竹、瘦肉、豆制品等食物來補充葉酸 。
同時補充維生素B12的話 ， 有助提高葉酸的吸收率 ， 比如動物腎臟、動物肝臟、豬肉、牛肉、魚肉、雞肉、蛋制品等中都含有豐富的維生素B12 。
要注意的是 ， 葉酸最好不要和酒精、維生素C含量豐富的食物、茶水、辛辣刺激的食物等一起食用 。

?葉酸雖好 ， 但并不是吃得越多越好 。
研究指出 ， 大劑量的服用葉酸會產生毒副作用 ， 一方面可能會影響到鋅的吸收 ， 影響到胎兒宮內發育 ， 導致新生兒出生時體重過低 。
另一方面還可能會導致巨幼紅細胞性貧血患者出現無法逆轉的神經損害 ， 還可能誘發驚厥癥狀的發生 。 普通人推薦的葉酸攝入量是每天0.4-1.0mg 。
補充葉酸 ， 一定要選擇正確的方法 ， 最好是食補 ， 而且不能過量 ， 不然適得其反 。
參考資料：
[1
《腦梗的\"源頭\"已經找到？或挽救百萬人生命！》.科普中國.2022-05-18
[2
《出現這4個癥狀 ， 小心腦梗找上門 ， 5種食物碰不得》.醫學界神經病學頻道.2020-08-28
[3
《葉酸該怎么補？和這些食物一起吃更健康！》.人衛健康.2022-06-12
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