1、彩椒報蛋面包丁，首先我們將胡蘿卜切?。ㄈサ艨懇恫糠止駁暮懿啡猓┲筧種永壇雋に? ，西藍花和紫甘藍沸水焯一分鐘撈出切碎，其他的幾種也是相同的步驟 ， 焯水切碎 。之后將所有的蔬菜減半到一起 ， 海米也洗干凈放入，雞蛋打碎打散 。吐司切丁放入雞蛋液中 ， 之后平底鍋放入少量的油加熱 ， 將裹著雞蛋液的吐司全部倒入平底鍋中 ， 等待徹底凝結在反翻面 ， 否則就會爛掉，簡單的方法是先盛到盤子里再重新扣在平底鍋就好，等到兩面都成金黃色即可出鍋 。
2、小米荸薺肉丸，需要事先將小米浸泡兩個小時，瀝干水分 。里脊肉和荸薺跟雞蛋清攪勻打成肉泥 。之后團成丸子狀 ， 沾勻小米 。放到蒸鍋上蒸二十分鐘便可出鍋 。
【容易做的小吃】3、水晶皮凍，將切好的豬皮下鍋，大火熬煮大約一個小時，肉皮成糊狀即可關火，放涼后倒入容器中放在冰箱冷藏一整夜 。第二天取出切成一個個薄約一厘米的長方體 ， 放入鹽味精料酒等常見的調味料調味 。加入醋去除腥味 。一道美味的水晶皮凍就做好了 。

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