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【稷是什么作物 稷是哪種作物】1、古代一種糧食作物 ， 指粟或黍屬 。
2、稷是禾本科作物 ， 別名為粢米 。將篩選的飽滿稷子顆粒淘洗后 ， 經科學工藝加工處理 ， 使之皮、臍之中的維生素充分滲透、交融于胚乳之中 ， 然后經再去皮、剝光、次聲波振動等多道工序 ， 使之不僅營養豐富 ， 且色香溢美 ， 粒如琥珀玉碎 ， 黃褐透明而色澤柔和 。
3、稷具有高度抗旱耐熱 ， 抗蟲害 ， 生長期短等優點 ， 是中國北方干旱地區主要糧食作物之一 。純正的稷米是粳性的 ， 尤其是蔗糖會在處理過程中變得很低 ， 其食用方法可與大米相同 ， 也可用開水、涼水泡食 。

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