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1、先用剪刀剪掉木耳根部雜物，根部多木屑和木質物，所以不吃 。
【新鮮的木耳怎么處理 新鮮的木耳如何處理】2、放入加了清水的盆中并加入少量的鹽，主要清洗木耳上臟東西 。
3、把木耳放入盆中一個一個清洗，在清水中過濾幾次就處理好了 。
4、若是鮮木耳暫時不食用，則不需要清洗，用保鮮袋密封裝好，放入冰箱保鮮即可，但保存時間較短，需在兩三天內食用 。
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