炸香蕉皮不能吃，但是可以做炸香蕉 。
炸香蕉主料：
香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，淀粉50克，色拉油100克 。
做法：
1、 香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；
2、 香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；
【炸香蕉皮能吃嗎】3、 將香蕉投入熱油鍋中，炸至金黃色時起鍋，裝盤即可 。煉乳調味即可 。
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