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1、材料：肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，鹽，油，醬油，雞精 。
2、肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘 。
3、鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色 。
【洋蔥炒肉絲的家常做法 洋蔥炒肉絲怎么做】4、加入切好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽 。
5、加入雞精，出鍋裝盤 。
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