文章插圖
1、準備純牛奶1L、白糖三勺、酸奶少許、電飯鍋一個 。
2、純牛奶，倒入奶鍋里，小火加熱至微沸即可 。
3、加入3勺細白糖，攪勻至白糖融化，關火放涼，等牛奶溫度回落到30度到40度左右 。
4、取少量酸奶到碗里，舀幾勺放涼的牛奶進去攪勻，然后把剩余的牛奶倒到碗里 。記得過篩哦，裹上保鮮膜 。
【在家做酸奶不用烤箱的方法 怎么在家自制酸奶】5、放入事先倒入熱水的電飯鍋里，記得拿個小碗或者架子架高，放進去，蓋上蓋子，大概8到10個小時就可以了 。
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