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【冰凍水果要煮多久才熟 冰凍水果要煮多久】1、煮水果不超過2分鐘 。如果在沸水中超過2分鐘，則營養成分大量流失 。這時，喝水果湯會比吃水果有營養 。
2、一般常見的水果如蘋果、梨、香蕉適合切成片狀進行加熱 。將水果切成厚度將切好的水果片放入水中，待鍋中水大面積翻騰氣泡即可停止 。也就是等待水剛剛沸騰之時，水果也就加熱恰到好處 。這個時候，水果上攜帶的細菌被消滅，其中的維生素、氨基酸、礦物質只有少量流失，大部分保存在水果果肉內，并且此時水果的溫度正好適宜食用 。
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