【牛腱可以做什么好吃的菜】牛腱的做法如下：
一、食材：牛腱四塊，八角三個，洋蔥一個，豆瓣醬兩勺，萬用鹵包一包，色拉油少許，蒜三瓣，姜片適量，水適量，蔥花適量，五香粉一茶勺，白胡椒粉一茶勺，干辣椒四個，花椒適量，醬油一勺，冰糖三顆；
二、具體做法：
洋蔥下鍋翻炒；加入姜片、蒜頭、八角、干辣椒、花椒一起炒出香味；加入其它的調味料，炒出香味；加入二分之一鍋清水，煮至湯汁沸騰；放入萬用鹵包，將牛腱下鍋；蓋上鍋蓋，小火煮五十分鐘；五十分鐘后，撈出牛腱；將牛腱切片擺盤，撒上蔥花，即可食用 。
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