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韓式腌牛肉方法

生活百科牛肉

1、把準備好牛肉用清水洗凈以后切成薄片狀 ， 把蔥姜也全部切成絲狀 ， 把它們一起放入到盆中，加入料酒和少量食用鹽以及蠔油腌制二十分鐘 。
2、腌制牛肉時可以加入一個雞蛋的蛋清 ， 這樣會讓牛肉的口感更嫩一些，但是做好以后的煎牛肉樣子可能不太好看 。
3、把洋蔥去皮以后切絲，也放到牛肉中一起腌制 ， 腌制時間應該在一個小時左右 。等牛肉腌好以后就可以開始煎制 。
【韓式腌牛肉方法】4、煎牛肉時可以在鍋中放油，把牛肉一片片鋪進去，用大火把水分鎖住，然后再用中火慢慢的煎熟，牛肉熟透以后把洋蔥也放進去煎制一會 ， 直接出鍋，撒上芝麻就能裝盤，食用時用新鮮的生菜葉包著吃就可以 。