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香菜碎牛肉怎么做

生活百科香菜

【香菜碎牛肉怎么做】1、準備：香菜、洋蔥和牛肉.一定要多放香菜！因為香菜也是這道菜的主食材哦 。牛肉用生抽、白胡椒碎、料酒、雞蛋一個、糖1g，鹽1g抓勻腌制一會 。洋蔥和香菜洗凈切碎 。
2、溫油 。入洋蔥碎 。中火煸炒出香氣 。
3、當洋蔥發黃，香氣飄出來之后，放入牛肉餡 。
4、先在牛肉上撒一些胡椒碎 。
5、再倒入10ml甜口醬油 。
6、當牛肉變色8成熟后 。放入大量香菜 。
7、香菜和肉碎混合好，放入5g蠔油、2g鹽調味 。
8、炒勻 。即可關火 。