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咖喱土豆是北京風味的 。主料是土豆，用咖喱炒做調料 。成品色澤金黃明亮，酥脆糯糯，咸淡適口 。
配料:土豆，姜，洋蔥 ， 咖喱醬 。
生產步驟:
1.熱鍋倒入少許橄欖油放姜，然后放蔥翻炒 。
2.轉移一湯匙咖喱醬 ， 攪拌均勻 。加入土豆翻炒 。
3.放少許鹽和糖，然后倒入一碗水，蓋上鍋蓋，燜至軟爛 。
4.加入一小杯牛奶，繼續煮一會兒 。加入少許黑胡椒和雞精攪拌均勻 。
標簽:土豆方法
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