【糯米淘洗方法】1、淘洗糯米要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗 。用水量和淘洗次數要盡量減少，以除去泥沙為主 。淘洗三次就干凈了 。
2、如果要用來做粽子的，淘洗完糯米別急著做，要先把糯米浸泡在水里，這樣做出來的粽子口感更軟糯 。糯米本身口感就很軟糯，浸泡過后就更加軟糯了 。浸泡的時間不能少于6個小時，最好是提前一個晚上浸泡，第二天包粽子 。

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