文章插圖
1、煉豬油時加適量的料酒,這樣可以去腥 。
2、材料：豬油 350g、料酒 1大勺 。
3、買回的豬板油用水沖洗一下 。
4、把洗好的板油放入炒鍋中 。
5、加入一勺料酒 。
6、用鍋鏟翻炒豬板油，不一會就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦 。
7、繼續翻炒并用鍋鏟擠壓豬板油，鍋里油越來越多，豬板油也越來越小變成金黃色的油渣 。
8、關火后把油渣撈出 。
9、把豬油裝入容器里 。
【熬豬油時放什么去腥 熬豬油時放哪些去腥】10、等冷卻后就是雪白色的豬油了 。

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