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秋冬蘿卜湯竅門

蘿卜生活百科

1、香菜二棵切小段 ， 蔥一小段切末 ， 姜切片 。
2、花生米用刀拍扁 ， 再切幾下 ， 熱鍋放油 ， 最小火炒酥了盛出裝碗里備用 。
3、熱鍋放油 ， 油熱 ， 加入姜片 ， 蔥花炒香 ， 加入蘿卜絲 ， 炒到蘿卜絲變軟 ， 加水 。
4、倒入煮粥的鍋里 ， 加白胡椒粉 ， 水燒開 ， 待蘿卜絲煮熟放入剛才炒好的花生米 。
5、面粉和淀粉1：1的比例調成糊狀 ， 倒入鍋中 ， 要不停的攪拌下 ， 免得糊鍋 ， 結塊 。
【秋冬蘿卜湯竅門】6、再加入攪拌好的蛋液 ， (邊攪拌邊往鍋里加蛋液 ， 這樣雞蛋碎碎小其間鍋一直是煮沸的狀態喲！最后放入鹽 ， 關火 。