文章插圖
1、材料：醬牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油10克，醋2克，白糖100克，香油50克，鹽3克 。
2、將肉切片；蒜剝去皮，洗凈，拍碎，剁成細末；香菜也剁成碎末；蔥切末 。
3、蒜末、香菜末、蔥末、糖、醋、、辣椒油（或者尖椒碎）、香油拌勻 。
【新鮮牛肉怎樣涼拌才好吃 新鮮牛肉如何涼拌才好吃】4、將牛肉與調料一起拌勻 。
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