【做香腸放什么材料好吃 做香腸放哪些材料好吃】
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1、做香腸放2斤五花肉，1.5克熟陳皮，1.5克八角，1克桂皮，0.7克白豆蔻，3.5克熟花椒粉，12克生姜，37克白糖，37克食鹽，37克白酒，7.5克辣椒粉，2.5克雞精等材料好吃 。
2、首先將五花肉放到清水里面沖洗干凈，接著撈出瀝干水分 。再用刀將五花肉切片、切條、再切粒 。把上述所有準備的配料全部放到豬肉粒當中，用筷子攪拌均勻，大概腌制十分鐘，再把準備好的豬肉餡灌到豬腸里面 。
3、一定要將豬肉緊緊地塞到豬場里面，然后用細線神將香腸綁出形狀，再用牙簽在香腸表面扎一些洞，這樣有利于它的排氣，再放到陰涼通風處，大概七天左右后，將香腸拿到太陽底下暴曬3到5天即可食用 。
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