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彩色饅頭放什么材料好吃 彩色饅頭放啥材料好吃

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彩色饅頭放什么材料好吃 彩色饅頭放啥材料好吃

文章插圖
1、彩色饅頭放面粉2000g、南瓜100g、菠菜100g、紫薯2根、甜菜頭粉3g、酵母粉10g、糖250g等材料好吃 。
2、準備好紫薯 ， 去皮切塊 ， 上鍋蒸15分鐘 ， 然后放入料理機中打成紫薯泥 。打成泥的時候要適量的加點水 。
3、將面粉 ， 糖和酵母粉分成5等份 ， 將其中一份材料加紫薯泥一起放入廚師機的料理盆中
4、啟動廚師機 ， 2擋揉面15分鐘左右即可 。在揉面過程中要查看面團的情況 ， 水不夠時要少量的添加 ， 5ml這樣添加比較好 。
5、將揉好的面團揉成光滑的圓球 ， 蓋上保鮮膜 ， 放置在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小 ?，F在夏天比較熱 ， 一般30分鐘左右即可發酵完成 。發酵好的面團用手指按壓一個洞 ， 不會回縮即為發酵成功 。或者拉開一個口子 ， 看里面是否成蜂窩狀 ， 是即為發酵成功 。
6、將其中一份材料加菠菜汁一起放入廚師機的料理盆中 ， 啟動廚師機 ， 2擋揉面15分鐘左右即可 。
7、將揉好的面團揉成光滑的圓球 ， 蓋上保鮮膜 ， 放置在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小 ?，F在夏天比較熱 ， 一般30分鐘左右即可發酵完成 。發酵好的面團用手指按壓一個洞 ， 不會回縮即為發酵成功 ?；蛘呃_一個口子 ， 看里面是否成蜂窩狀 ， 是即為發酵成功 。
8、將其中一份材料加南瓜泥一起放入廚師機的料理盆中 ， 啟動廚師機 ， 2擋揉面15分鐘左右即可 。
9、將揉好的面團揉成光滑的圓球 ， 蓋上保鮮膜 ， 放置在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小 ?，F在夏天比較熱 ， 一般30分鐘左右即可發酵完成 。發酵好的面團用手指按壓一個洞 ， 不會回縮即為發酵成功 ?；蛘呃_一個口子 ， 看里面是否成蜂窩狀 ， 是即為發酵成功 。
10、將最后剩余的兩份材料放入廚師機的料理盆中 ， 啟動廚師機 ， 2擋揉面15分鐘左右即可 。
11、將揉好的面團揉成光滑的圓球 ， 蓋上保鮮膜 ， 放置在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小 。現在夏天比較熱 ， 一般30分鐘左右即可發酵完成 。發酵好的面團用手指按壓一個洞 ， 不會回縮即為發酵成功 ?；蛘呃_一個口子 ， 看里面是否成蜂窩狀 ， 是即為發酵成功 。
12、取其中揉好的白色面團的一半加入甜菜頭粉 ， 然后揉成光滑面團 ， 將揉好的面團揉成光滑的圓球 ， 蓋上保鮮膜 ， 放置在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小 。現在夏天比較熱 ， 一般30分鐘左右即可發酵完成 。發酵好的面團用手指按壓一個洞 ， 不會回縮即為發酵成功 。或者拉開一個口子 ， 看里面是否成蜂窩狀 ， 是即為發酵成功 。
13、發酵好的面團 ， 依次將面團分成30g ， 20g ， 15g ， 10g ， 5g ， 顏色可以隨意分
【彩色饅頭放什么材料好吃 彩色饅頭放啥材料好吃】14、用搟面杖將面團搟成圓形薄片 ， 從下到上依次疊起來 ， 然后收緊收口 ， 揉成圓球 ， 將全部做好的面團 ， 放入鍋中 ， 冷水上鍋 ， 蒸20分鐘 ， 熄火后再燜煮3-5分鐘左右即可 。