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白條雞怎么做好吃

生活百科白條

1、白條雞1只，料酒1勺，生姜5片，香菜3g，食鹽5g，香葉3片 ， 八角1顆，香蔥3根 。
2、將白條雞清洗干凈，切塊，再次清洗干凈；
3、放入盛有清水的鍋內，大火煮沸；
4、再用勺子出去沸水上的血水；
5、鍋內放入姜片、香葉、香蔥、八角和料酒 ， 攪拌幾下；
6、再加入食用鹽，蓋鍋蓋轉中小火，燉50分鐘左右；
7、燉至熟爛，用筷子扎下雞肉可以穿透就可以了；
8、出鍋前撒點香菜提味，攪拌幾下；
【白條雞怎么做好吃】9、盛出就可以食用啦 。