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榴蓮煲雞湯

生活百科雞湯

1、姜片備用，榴蓮核和榴蓮肉都準備好 。
2、雞塊冷水下鍋，開火加熱，加入幾勺料酒和幾片姜去腥，一起燒開 。
【榴蓮煲雞湯】3、開鍋后 ， 將表面的浮沫都細心撇掉 。這樣燉出來的雞一點都沒腥味 。
4、將煮開的雞肉撈出來 ， 放入電砂鍋中，加入沒過雞塊的開水，將榴蓮核和生姜片一起加進去 。
5、蓋上蓋子，用燉雞鴨鍵燉熟即可，大約一個半小時 ， 如果想要快一點，可以用高壓鍋燉十分鐘 。
6、最后十分鐘的時候將榴蓮肉倒入，稍微攪拌，將榴蓮肉攪碎了 ， 湯汁的味道更濃郁哦！