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1、原料、土雞1只，鮮山藥500克，紅棗20克，香菇10片，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙 。
2、將土雞宰殺好切塊，洗凈燙水再洗凈；紅棗用水泡著；香菇洗凈 。鮮山藥去皮切塊放入鍋中煮一會，洗凈的土雞加山藥、紅棗、香菇一起燉煮至山藥松軟即可 。
【雞湯放什么食材 雞湯的烹飪方法】3、功效、鮮山藥補中益氣、健身延年，雞肉營養豐富，紅棗補氣養血，此湯味道醇厚香濃，具有健脾益胃、降糖益壽等功效 。
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