主料:
海帶絲50克、腐竹50克 。
輔料:
植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、干辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙 。
做法:
1、買來的腐竹掰成5厘米長的小段,加入熱水提前泡6個小時;
2、買來的海帶絲切段,鍋中加水燒開把切好的海帶;
3、蒜切碎,尖椒切成絲,鍋中加油燒熱加入辣椒段,生抽,鹽,雞精適量盛出來晾涼;
4、把海帶絲和腐竹擺在盤里澆上調好的汁,再加入醋,尖椒,蒜蓉;
【涼拌海帶絲腐竹的做法】5、加好調料的涼拌菜拌勻,放冰箱里20分鐘使菜充分入味 。
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