【肉醬能放多久】肉醬保存時間與肉醬的咸度、水分有關 。在水分少、偏咸并且油足夠多的情況下 。在冬季放半個月是沒有問題的 。如果有條件 ， 10天左右再徹底加熱一下可以延長保質期 。
注意事項：把肉醬放在密封的、在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮 。每次取的時候用無水無油的干凈勺子 ， 肉醬的存放時間就會很長 。醬的甜度越高保存時間越長，因為糖將肉醬的水分汲取出來，所以醬加糖越多也就越能存放 。
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