1、食材：隔天米飯1碗、杏鮑菇隔天米飯1碗、杏鮑菇150克左右、蛋黃1個、醬油1湯匙、糖1茶匙、香蔥 。
2、杏鮑菇切小丁 。
3、鍋中放油，熱油后，倒入杏鮑菇丁 ， 中大火翻炒幾下 。
4、再倒入米飯 ， 中大火繼續翻炒散開 。
5、往飯上倒入打散的蛋黃 。
6、繼續翻炒均勻 ， 再加入醬油和糖 。
【杏鮑菇醬油炒飯】7、翻炒均勻后，裝盤 ， 撒上蔥花 。
1、食材：隔天米飯1碗、杏鮑菇隔天米飯1碗、杏鮑菇150克左右、蛋黃1個、醬油1湯匙、糖1茶匙、香蔥 。
2、杏鮑菇切小丁 。
3、鍋中放油，熱油后，倒入杏鮑菇丁 ， 中大火翻炒幾下 。
4、再倒入米飯 ， 中大火繼續翻炒散開 。
5、往飯上倒入打散的蛋黃 。
6、繼續翻炒均勻 ， 再加入醬油和糖 。
【杏鮑菇醬油炒飯】7、翻炒均勻后，裝盤 ， 撒上蔥花 。