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1、河粉是一種以大米為原料制成的小吃，制作它需要先將大米研磨成粉末，再把研磨好的大米粉和清水混合在一起調制成米糊，接著把米糊放入鍋中蒸成薄片，最后將蒸好的米糊切成條狀即可制成河粉 。
【河粉是用什么做的 河粉原材料是什么】2、烹飪河粉要先將打散的蛋液倒入油鍋中炒散，再放入青菜、豆芽炒至斷生，然后倒入河粉、生抽、老抽翻炒，等河粉透明、柔軟后用雞精調味即可 。
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