1、原料：雞蛋600克，普洱茶10克，八角3枚，桂皮2塊，花椒20粒，老抽200毫升，糖1勺，鹽10克 。
2、鍋里加涼水，放入雞蛋煮熟，撈入涼水中，剝去皮 。
【普洱茶雞蛋制作方法】3、取適量普洱茶放入鍋中，用開水沏開，放入雞蛋、鹽，蓋上蓋，放在微火上燜10分鐘，撈出晾涼即可 。
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