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浙江十大名小吃

生活百科浙江

1、杭州市吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江杭州特點傳統式美味小吃，距今七八百年歷史時間，稱為“吳山第一點” 。其顏色金黃色，層酥疊起來，上尖下圓，形近天津，覆以細白砂糖，脆而不碎，油而不膩，香清甜味美，通道即酥 。
2、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是擁有豐富多彩文化內涵的浙江省紹興市漢人民俗休閑娛樂特色小吃 。至今已有近上千年的歷史時間，油炸臭豆腐美味，其知原因還是那一壇好鹵，鹵的做法極為繁雜，不僅是用新鮮水果腌漬讓其當然發醇，只是在其腌漬和發醇全過程中持續添加各種各樣香辛料用心調配，沒有兩年的時間害怕稱老鹵或好鹵，只有稱之為清鹵，一壇好的鹵汁經常有二十以上的年分 。自己制作存有艱難，建議還是去買搞好的，或是買生的寄送回家自身炸 。
3、金華火腿
金華火腿別稱火朣，浙江省金華市地區傳統式名產之一 。具備嬌美的外形，艷麗的肉，與眾不同的芬芳，悅己的口味，即色、香、味、形，“四絕”而而出名于世，清時由浙江內閣學士謝墉引進北京市，已被列入供品，為我國腌臘肉產品中的精粹 。麗水市生產的“兩頭烏”豬，后腳肥厚、肉嫩，歷經上鹽、整形美容、翻腿、洗曬、吹干等程序流程，幾個月乃成 。香氣濃郁 。有利于存儲和帶上，已熱銷世界各國 。
4、衢州龍游發糕
龍游發糕，是一道由稻米、肥豬肉等原材料做成的點心，是浙江衢州市龍游縣傳統式糕類土特產，我國地理標志產品商品，是春節假期的獨特點心食品 。龍游發糕色調花紋多種多樣，按口感分，有白糕、絲糕，青糕，糯米糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按關鍵原材料分，可分成純糯米糕和混和米發糕 。
5、麗水縉云大餅
【浙江十大名小吃】縉云燒餅也稱之為桶餅，是浙江縉云縣傳統美食 。聽說，有650多年的歷史時間 ?？N云燒餅以小麥面粉、鮮生豬肉和霉干菜為關鍵原材料做成餅坯，經大餅桶碳火烤制做成 。縉云燒餅用材精，一般 采用縉云農家院土麥面、新鮮土豬、九頭芥菜干 。做成后，餅色金黃色、表脆內糯、油而不膩、鮮美滿嘴 。
6、溫州魚丸
溫州魚丸, 溫州市美味小吃，與全國各地的蝦丸都各有不同，外形為不規律的條形，呈透明色的玉乳白色 。以新鮮的鮸魚肉為主要材料，挑去雞骨頭后切割成細細的，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和雞精預浸一會兒，加白木薯淀粉(在樂清的魚丸制作，一般添加番薯粉，蝦丸會更具有延展性)拌入姜片蔥末勻稱混和，用力捏揉直到魚類延展性十足 。入鍋時，將魚類用手指揉成條形跌入事前烹飪好的開水中，燙到全透明上調就是熟透 。服用時以鍋中的原湯加上白醋、蔥段和白胡椒粉 。
7、臺州市生姜水核桃仁蛋
生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具備飲食療法使用價值的滋補養生上品 。這道甜點是浙江臨海傳統式的特點美味小吃，在之前是本地孕婦必吃的東西，有些人還會繼續在里面加米酒，坐月子期常吃有補氣補血活血化瘀的功效 。但在如今不僅坐月子期，女孩們平時還可以吃的，有溫宮補血補氣的作用 。它還具備祛寒、止嘔、化痰、健脾胃等眾多作用
8.寧波湯圓
湯團是浙江寧波知名的特色美食之一，也是我國的意味著特色小吃之一，新春佳節，元宵佳節傳統節日風俗習慣 。歷史時間十分久遠 。相傳，湯團始于宋代 。那時候明州(現浙江省寧波市)盛行吃一種奇特食品，即用黑芝麻粉、豬人體脂肪油、少量白糖做餡，外邊用粘米粉揉成球，煮開后，吃起來美味可口，饒有風趣 。由于這類糯米球煮在鍋中又浮又沉，因此它最開始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵節 。與大部分我們中國人不一樣，寧波人在春節早上都是有闔家聚坐攜手共進湯團的民間風俗 。
9、舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山傳統式的特色美食小吃 。鮮面條絲滑湯鮮香美,其濃厚頗具營養成分的高湯和海貨獨有的美味令人意猶未盡 。
10、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江省嘉興市特點傳統式美味小吃 。以糯而不糊，肥實而不膩口，香糯爽口，甜咸適度而而出名 。尤以新鮮豬肉粽更為知名，被稱作“棕子之首” 。嘉興粽子因其味道美味，帶上、服用便捷而深受眾多游客抬愛，有“修真中式快餐”之稱 。