1、食材:包菜半斤、大蒜4片 。
2、準備食材,將包菜、大蒜分別洗凈,切好待用 。
3、熱鍋中倒油,將切好的大蒜入鍋,快速爆炒出香 。
4、然后將洗凈的包菜快速入鍋,不停翻炒,包菜慢慢癟下去 。
5、加一點點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大約需要3分鐘 。
6、時間到了,掀開鍋蓋,放鹽等調料,不停翻炒 。
【素炒包心菜的做法步驟】7、淋上少許生抽,翻炒均勻,大火收汁,出鍋 。
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