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燜燒杯做鹵蛋的方法竅門

知識經驗


燜燒杯做鹵蛋的方法竅門

文章插圖
1.材料:鵪鶉蛋25個 。
2.輔料:生抽50毫升，清水250毫升，鹽10克，大料1個，花椒10片，干辣椒3個 。
3.鵪鶉蛋用清水洗凈后，放在鍋里煮，需要10分鐘 。
4.拿出來用勺子輕輕拍打裂縫 。
5、取500 ml溫杯，再小火燜5分鐘后倒出 。
【燜燒杯做鹵蛋的方法竅門】6、另起鍋，燒開醬油、干辣椒、花椒、大料等鹵汁 。關火 。
7.將煮熟的鵪鶉蛋放入燜鍋中 。
8.倒入煮過的肉汁 。
9.蓋上鍋蓋，小火燉6小時以上 。
10、6個小時后，用筷子取出 。你會發現燜鍋有很大的鹵蛋功能 。
11.便攜，去哪都能吃到熱騰騰的紅燒蛋 。
以上解釋了如何在燒杯里煮紅燒蛋 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。