1. 首頁 > 生活經驗 > >

春天適合喝什么湯水 春天適合喝什么湯

飲食指南生活百科


春天適合喝什么湯水 春天適合喝什么湯

文章插圖
春天，天地間生機萌動，萬物繁榮，陽氣漸生，但陰寒未盡，正處于陰退陽長、寒去熱來的轉折期，最為適合養生，那么春天適合喝什么湯？下面一起來看看吧 。銀耳雪梨紅棗蓮子湯材料：銀耳、蓮子、紅棗、雪梨各適量 。
做法：
1、將銀耳用冷水泡發洗凈，去根撕小朵 。
2、將蓮子去芯洗凈，將大紅棗浸泡洗凈 。
3、再將雪梨用鹽水浸泡后，洗凈切小塊，去梨核 。
4、最后將所有食材放入鍋中，用大火煮滾后，再改小火煮20分鐘即可 。
功效：此湯能夠起到滋陰潤燥的作用，并且清肺潤心 。
蓮子蘿卜湯材料：蘿卜500克，蓮子50克，芡實20克，豬排骨800克 。
做法：
1、將所有的食材都洗干凈，然后將蘿卜去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡 。
2、接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水 。
3、再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了 。
功效：此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了 。
雪梨瘦肉湯材料：雪梨、蘋果各1個，無花果2個，南北杏各38克，豬瘦肉300克，清水適量 。
做法：
1、首先把所有的材料都洗干凈，然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用 。
【春天適合喝什么湯水 春天適合喝什么湯】 2、接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了 。
功效：雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了 。
豬肝枸杞菜湯材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升 。
做法：
1、豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈 。
2、將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲 。
3、豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要 。
4、鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟 。
5、放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可 。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火 。