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【韭菜餡包子怎么做 怎么做韭菜餡包子】1、材料：面粉200克，干酵母2克，韭菜，雞蛋，鹽各適量 。
2、做法：面粉200克，干酵母2克，用溫水化開，把化好的酵母水倒進面里，揉成面團，放面團的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時 。
3、韭菜摘好洗凈，控干水分 。鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎，韭菜和雞蛋和勻，里面加少許鹽，面團漲到原來的2-3倍大時，表明面團已發好 。
4、面團取出，繼續按揉.把面團搓成長條，揪成大小相等的劑子 。把面劑子搟成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可 。上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了 。
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