沒有烤箱可以用鍋煎，但不能用鍋蒸，鍋蒸會導致，披薩過軟水分過多，味道和口感受到嚴重影響 。
方法：
1、煎時放少許油，并在披薩的邊緣澆少許水，使底部不易燒焦；
2、煎時需不斷的轉動滑動；
【披薩可以拿鍋蒸熱嗎】3、十分鐘之內即可，熱透即可 。
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