【滅菌乳和生牛乳的區別 生牛乳和全脂滅菌乳哪個好】
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1、性質不同 。全脂滅菌奶是用純乳生產的 ， 鮮奶在經過消毒、脫水等程序后就變成了奶粉 ， 在食用時需要用溫開水沖泡 。生牛乳是從奶牛身上擠出來新鮮牛奶 ， 經過殺菌、均質等加工程序后制成的牛奶 ， 一般只有煮沸殺菌后才能喝 ， 不能直接飲用 。
2、口感不同 。全脂純牛奶中脂肪含量和糖分比較高 ， 所以在喝的時候會感覺它比較甜 ， 而生牛乳的味道相對就比較淡 ， 口感可能沒有全脂奶粉的好 。
3、營養成分不同 。生牛乳大多是作為液態奶、配方奶粉的原料 ， 里面富含免疫球蛋白 ， 能夠很好地滿足生長發育所必須的物質 。而全脂滅菌純牛奶中含有牛奶中的蛋白質、脂肪等多種維生素和礦物質 ， 適合少兒飲用 。
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