【清燉排骨放什么料 清燉排骨需要放哪些料】
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1、常見的清燉排骨需要放的料有：排骨、黃豆、鹽、姜片 ?；蛘吲殴恰⑻}卜、枸杞、姜片、蔥、鹽 。以及排骨、山藥、胡蘿卜、姜片、花椒、鹽等 。清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿卜一起燉煮，味道鮮美，營養價值豐富 。
2、清燉排骨使用慢燉鍋會更省事，不過湯汁比較透明清澈，因此必須大火沸騰翻滾狀態保持一段時間才能讓湯汁呈現乳白色 。排骨在中國通常特指豬的肋骨和脊椎骨，同時也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。豬排骨含有蛋白質、脂肪、維生素以及大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，對身體有益 。
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