豬肉怎么去腥味

1、先在鍋中裝冷水,然后將生的豬肉放入,開火 , 火開到最小 。
2、半小時過后,整鍋水泛紅,上面浮著一層雜質,聞起來很臭 。
【豬肉怎么去腥味】3、但是肉還是生的,水是溫的,水倒掉,用溫水沖洗并搓一下豬肉,這樣的豬肉才算去腥 。