1、準備好面條、瘦肉、雞蛋、芹菜、鹽、生粉、醬油、花生油 。
2、瘦肉用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鐘 。雞蛋在水龍頭下洗干凈 , 用干凈的抹布擦干水分 。
3、芹菜摘掉根部和葉子,放在洗菜盆洗干凈后瀝干水分,切成小段 。
【面條煮瘦肉怎么煮好吃又簡單】4、小鍋內注入適量清水 , 大火燒開 , 待水冒大泡時,倒入腌制好的瘦肉煮3分鐘 。
5、放入面條,用筷子快速攪拌一下,以免面條粘連在一起,煮3分鐘后,打入雞蛋,繼續煮3分鐘 。
6、放入切好的芹菜煮2分鐘 , 加入適量鹽調味,關火出鍋,湯汁清甜,香味濃郁,營養又美味 。
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