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腹瀉|拉肚子全過程曝光，看完再也不敢亂吃東西了！


腹瀉|拉肚子全過程曝光，看完再也不敢亂吃東西了！
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騰訊醫典小課堂
發生感染性腹瀉怎么辦？
如果嘔吐、腹瀉等癥狀較輕，可以去藥店買口服補液鹽，按照說明書服用，防止脫水 。（查看更多腹瀉的居家旅行常用藥） 。
如果沒有口服補液鹽，按1000毫升水加20克白糖和3.5克食鹽的比例，自制糖鹽水來喝也是可以的[10] 。
如果腹瀉次數較多（每天6次及以上），還有發熱、關節腫痛、精神萎靡不振等癥狀，要及時去醫院治療[11] 。
日常生活中，怎么預防感染性腹瀉？
不喝生水 。大部分細菌、病毒不耐高溫，喝燒開的水能有效預防感染性腹瀉 。
注意手衛生 。吃東西前和上廁所后，勤用洗手液或肥皂洗手；分享食物時，盡量用餐具或一次性手套，不要直接用手觸碰食物表面，以防“糞-口傳播” 。
冰箱、切菜板和盛菜器皿都要注意生熟分開，避免交叉感染 。
生吃蔬果要浸泡洗凈；根莖類蔬果（長在地下的，比如土豆、荸薺）一定要去皮[12] 。對楊梅這類可能有寄生蟲的水果，適當加一點鹽浸泡3~5分鐘，再用清水沖干凈 。
肉、蛋、奶等盡量徹底煮熟或滅菌后食用 。
不去衛生條件差的街頭攤點就餐，在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物 。
旅游時要注意個人衛生，最好不要在外生吃蔬菜，避免接觸牛、羊等動物 。
審稿專家：蔣衛民
復旦大學附屬華山醫院感染內科主任醫師
參考文獻
[1]季夢辰, 崔立紅. 急性病毒感染性腹瀉病原體研究進展[J]. 胃腸病學和肝病學雜志, 2016(7):814-820.
【腹瀉|拉肚子全過程曝光，看完再也不敢亂吃東西了！】[2]朱鳴, 吳本儼, 宮媛,等. 人體胃內細菌數量相關因素分析[J]. 胃腸病學和肝病學雜志, 2010(03):63-65.
[3]Ruddell W , Axon A, Findlay J M , et al. EFFECT OF CIMETIDINE ON THE GASTRIC BACTERIAL FLORA[J]. Lancet, 1980, 315(8170):672-674.
[4]夏利平, 姜毅. 益生菌在兒童變態反應性疾病中的防治作用[J]. 中國當代兒科雜志, 2016, 18(2): 189-194.
[5]聶青和. 感染性腹瀉的發病機制研究進展及治療指導[J]. 中華實驗和臨床感染病雜志(電子版), 2007, 1(003):181-184.
[6]https://rehydrate.org/diarrhoea/tmsdd/1med.htm
[7]http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/smallgut/diarrhea.html
[8]仝實. 諾如病毒感染性腹瀉流行病學特征分析[J]. 臨床合理用藥雜志, 2019, v.12(26):151-152.
[9]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/fecal-incontinence/symptoms-causes/syc-20351397
[10]王嵐,張朱鳳,王春曉. 自制口服補鹽液在老年腸道檢查準備中的應用效果[J].齊魯護理雜志,2010(3).
[11]Regina LaRocque. 資源豐富地區成人急性腹瀉的處理方法. UpToDate 臨床顧問. https://www.uptodate.cn/contents/zh-Hans/approach-to-the-adult with-acute-diarrhea-in-resource-rich-settings. (Assessed on May 8, 2018).