1、首先蓮子要提前泡哦，不然會很難煮熟的，大慨提前泡3個小時左右，用手捏發軟才行，取掉了蓮子芯的蓮子 。
【怎樣做西米蓮子粥】2、西米只要蓮子快煮好的前10分鐘加入，西米簡單淘洗下就行 。
3、花生也要清洗后準備好，在放西米前下鍋 。
4、準備鍋子，要多放水哦，根據人的數量放適量的水，水開了先放入蓮子煮！煮1-2個小時，當然要煮到比較軟就要時間越長，然后加入花生，因為這兩樣很難煮軟的 。當花生和蓮子煮了1.5個小時后，放入白糖，然后加入西米，煮3-5分鐘，不要蓋的太緊鍋蓋哦，因為很快會溢出來的 。香濃的蓮子粥好啦，趕緊嘗嘗吧！
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