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1、包菜回鍋肉原料：五花肉、包菜、食鹽、生抽、白胡椒粉、大蒜、生姜 。做法步驟：起鍋燒水 ， 五花肉放入鍋中 ， 放入生姜 ， 水燒開后煮十分鐘 。將五花肉撈出瀝水 ， 待涼后切片 ， 順便將大蒜切片 ， 生姜切姜末 。炒鍋燒熱 ， 放少許油 ， 將五花肉回鍋 ， 煸炒出油 。待肉焦黃后 ， 倒入蒜片姜末炒香 。倒入包菜翻炒 。待包菜變色炒熟后 ， 加食鹽 ， 生抽 ， 白胡椒粉炒勻關火 。包菜回鍋肉 。
2、主要原料：豬、五花肉、圓白菜 。輔料：青蒜 。調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 。做法：將豬五花肉煮熟晾涼 ， 切成薄片；青蒜洗凈切成段；坐鍋點火倒入油 ， 放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味 ， 加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可 。
【回鍋肉包菜的家常做法 回鍋肉包菜如何做】3、食材：包菜1個 ， 肉150克 ， 蒜頭若干 ， 姜若干 ， 八角1塊 ， 花椒若干 ， 鹽若干 ， 醬油若干 。做法：用清水清洗包材 。然后一片一片的撕下來 ， 然后再撕成小塊 。然后撈起 ， 瀝干水分 ， 備用 。準備好 ， 姜 ， 蒜頭 ， 花椒 ， 八角 。備用 。把肉切好 ， 備用 。熱鍋 ， 倒入油 ， 然后放入花椒 ， 八角 ， 蒜頭 ， 姜 ， 爆香 。然后倒入肉 ， 翻炒均勻 。然后倒入醬油 ， 翻炒均勻 。然后倒入包菜 ， 翻炒均勻 。然后蓋上鍋蓋 ， 燜煮2分鐘 。待包菜變軟 ， 就加入一點點鹽 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋 。

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