文章插圖
1、用料：番茄1個、雞蛋2個、香蔥2棵、面粉三大勺、食鹽1勺、食用油適量 。
2、番茄洗干凈 ， 用開水燙一下 。皮很容易就被剝掉了 ， 切成丁 ， 放到大一點的容器里 ， 打兩顆雞蛋進去 ， 放入三大勺面粉
3、小蔥洗干凈切碎 ， 放到碗里 ， 加一勺食鹽 ， 攪拌成無干粉的面糊 。
【番茄雞蛋餅的家常做法 番茄雞蛋餅怎么做】4、平底鍋倒入適量的油 ， 用勺子舀一勺面糊放到平底鍋里 ， 小火加熱 ， 煎至兩面金黃即可 。
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