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怎樣攪拌芝麻醬 攪拌芝麻醬的方法介紹

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怎樣攪拌芝麻醬 攪拌芝麻醬的方法介紹

文章插圖
1、先取一個大碗 ， 這樣便于操作 ， 不怕弄出來 。從瓶子內取出適量芝麻醬 ， 注意量不要多了 ， 現調現吃比較好 ， 不怕滋生細菌 。
2、給碗內倒入一小勺香油 ， 朝著一個方向反復攪拌 ， 沒一會兒功夫 ， 芝麻醬從大塊變成泥狀了 。這種狀態的芝麻醬還不適合拌食材 ， 還比較稠 。
3、接下來給碗中加水 ， 記住用涼白開或者礦泉水 ， 不要用開水 ， 而且加水時要分次加進去 ， 每倒一次都朝著同一方向攪拌 ， 每次少倒一點 。
4、一直加水攪拌到芝麻醬變得順滑細膩為止 ， 有點稠酸奶的狀態 ， 舀一勺感受一下 ， 呈流線型就好了 。
5、最后給芝麻醬里加調味料 ， 加適量生抽、醋攪拌 ， 想要顏色加深可以加老抽 ， 喜歡蠔油也可以加 ， 根據自己的喜好搭配 。
【怎樣攪拌芝麻醬 攪拌芝麻醬的方法介紹】6、混合好后 ， 再放入少許鹽、白糖等調味料攪拌 ， 這樣芝麻醬就調好了 。