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1、食材：土豆，香菇，青椒，紅椒 。
【土豆炒蘑菇的家常做法 土豆炒蘑菇怎么做好吃】2、土豆切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成絲，紅椒切成絲 。
3、熱鍋熱少許油，將土豆條煎至七，八成熟 。加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒，并用鹽，調味即可 。
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