【請問做豆腐用膽巴怎么點豆腐】1、把黃豆洗好，泡一整天；
2、把黃豆磨成豆漿；
3、放入大鍋，開火；
4、豆漿燒開后，關火，冷卻兩個小時；
5、將膽水數滴滴進盛有豆漿的勺子里，用勺子慢慢在鍋內轉動，每過幾分鐘換一勺膽水，直到感覺勺子在鍋里難以推動 。再蓋上鍋蓋等半小時；
6、把豆腐倒進來，用包袱蓋好，控水，水滴盡后即可制成豆腐 。

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