1、材料：杏仁露240ml、牛奶200ml、白糖20g、吉利丁片4片（20克）
2、把吉利丁片剪成小片，放入冰水泡軟 。
3、把牛奶和杏仁露奶鍋里面 。
4、白糖放入奶鍋里面，放在火上煮熱，糖花開就行了 。
【爽滑杏仁豆腐】5、把泡軟的吉利丁片放入杏仁露里面攪拌均勻 。
6、晾涼后放入冰箱冷藏2-3小時，凝固成型即可 。冰涼敗火的杏仁豆腐做好了 。
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