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自己包的餃子放冰箱冷凍后怎么煮

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【自己包的餃子放冰箱冷凍后怎么煮】1、在鍋里面倒入足夠的水，一定要能將水餃蓋住 ， 大火煮水，待水煮開后放一點鹽，防止餃子下鍋后粘連在一起 。
2、水開后將餃子倒入鍋中，在煮的過程中改用中火，用湯勺將水餃勻開 ， 煮片刻又推散，以免黏在一起 。
3、煮七分鐘左右即可，餃子浮在面上即可撈出食用 。
餃子：
餃子，是中國北方傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃 ， 也是年節食品 。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等 ， 素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特 ， 餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失 。