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海參湯簡單做法

生活百科海參

1、主料：海參（水浸）50克,棗（干）10克 。調料：冰糖10克 。
【海參湯簡單做法】2、先用清水把海參燉爛，再加入大棗、冰糖 ， 燉15分鐘即成 。
3、海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其中 ， 硫酸軟骨素是生長發育不可少的物質 ， 硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關 。若這種成分減少，首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化；而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機體細胞的免疫功能和抗炎消制作用 。