1、原料：花心紅薯,雞蛋,面粉100克 。
2、面粉加入100克清水和少許糖攪勻,紅薯削皮后切成小粒 。
3、雞蛋打入面糊里攪勻 。
4、加入紅薯粒攪勻 。
5、不粘鍋刷上油,放入慕斯圈 。
6、倒入紅薯蛋糊 。
7、待底部凝固后取出慕斯圈 。
【紅薯雞蛋煎餅】8、煎至兩面金黃即可 。

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