1、食材:面條、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜 。
2、面條在鍋里面煮熟,撈出放入清水中過濾一下,再放入冷水中浸泡 。
3、胡蘿卜和黃瓜分別切成胡蘿卜絲、黃瓜絲,辣椒剁碎 。
4、準備好一個雞蛋,打入碗中,用筷子順時針調勻 。
5、鍋里放入食用油,煎雞蛋,放入胡蘿卜絲去炒 。
6、再依次加入剁碎的辣椒、黃瓜絲去炒,炒熟之后加入撈出的面條翻炒 。
【如何制作炒面】7、加入適量食用鹽、味精、醬油等調味料,不喜歡吃太干的炒面稍微炒一下就可以出鍋了 。
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